Cuchillo para queso, 12 cm, Dick

El cuchillo también debe estar lo suficientemente afilado como para cortar el queso en rodajas sin que se desmorone.

La potente hoja de este cuchillo F. Dick corta con facilidad los quesos duros, como el parmesano, el occidental y el primadonna. La hoja es gruesa, fuerte y estable, por lo que puede cortar fácilmente quesos duros y medianos sin riesgo de que el cuchillo se deslice en el proceso.

Si quiere obtener el máximo sabor de su queso, recuerde dejar que el cuchillo -y el queso- hagan el trabajo. Muchos quesos duros tienen cristales de proteína que se agrietan si se deja que el queso se agriete donde lo hace naturalmente. Por lo tanto, no hay que forzar el cuchillo a través del queso, sino que hay que dejar que el queso se rompa de forma natural al pasar el cuchillo por él.

Cosas que debe saber sobre su nuevo cuchillo

Incluso los mejores cuchillos necesitan ser afilados con el tiempo. En cambio, los cuchillos de alta calidad pueden afilarse casi indefinidamente. Estaremos encantados de hacerlo por usted en nuestro taller de afilado profesional, que cuenta con más de 85 años de experiencia. Lea sobre el afilado en H.W. Larsen >>

Es importante: No lave nunca los cuchillos en el lavavajillas. Es el equivalente a asesinar tus herramientas. Los cuchillos se estropean y se dañan después de un solo lavado en el lavavajillas. En su lugar, lava los cuchillos a mano después de usarlos y sécalos con un paño de cocina.

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