Juego de cuchillos, Tojiro DP, 2 piezas

Aquí se obtienen cuchillos muy resistentes con una hoja bastante flexible por una pequeña inversión. El núcleo de la hoja tiene una dureza de 60 HrC. El nombre de la serie, "DP", significa "Decarburization Prevention", una técnica patentada por Tojiro para preservar el máximo contenido de carbono en el acero a altas temperaturas durante la forja.

El juego incluye:

Cuchillo decorativo Tojiro DP, 12 cm

Cuchillo Santoku, Tojiro DP, 17 cm

El mango está fabricado con la ecológica ECO-Wood, que es fibra de madera procedente de madera reciclada. Se comprime con gran dureza, por lo que no se afloja en los remaches y mantiene la forma de forma óptima. 

Tojiro es para aquellos que no hacen concesiones en nada, tanto si la hoja tiene 3 como 63 capas de acero. El acero se selecciona cuidadosamente para cada serie, y las vainas están bien cuidadas. Las virolas de los cuchillos encajan a la perfección, y los remaches y las fundas están diseñados y equilibrados para ofrecerle cuchillos con un equilibrio perfecto.

Los cuchillos tan resistentes como los Tojiros deben usarse y manejarse con cuidado. Los objetos duros, como los huesos y las pérdidas en el suelo, pueden causar daños en la hoja.

Es bueno saber de sus nuevos cuchillos

Incluso los mejores cuchillos necesitan ser afilados con el tiempo. Por otro lado, los cuchillos de alta calidad pueden afilarse casi indefinidamente. Estaremos encantados de hacerlo por usted en nuestro taller de afilado profesional, que cuenta con más de 85 años de experiencia. Lea sobre el afilado en H.W. Larsen >>

Es importante: No lave nunca los cuchillos en el lavavajillas. Es el equivalente a asesinar tus herramientas. Los cuchillos se estropean y se dañan después de un solo lavado en el lavavajillas. En su lugar, lava los cuchillos a mano después de usarlos y sécalos con un paño de cocina.

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