Gorros para chefs y personal de cocina: higiene, funcionalidad y prestigio
Antiguamente, los gorros de cocinero se utilizaban para mostrar el rango del personal de cocina. Cuanto más alto era el gorro, mayor era el prestigio, y algunos chefs llegaron a llevar gorros de cocinero de medio metro de altura para demostrar quién mandaba en el campo de batalla gastronómico.
Aunque el clásico gorro de cocinero sigue siendo un claro símbolo de habilidad en la cocina, hoy en día la mayoría de la gente no da tanta importancia a la altura de los gorros de cocinero.
Alternativas de gorros clásicos
En esta página encontrará diferentes tipos de gorros para cocinas, desde los clásicos sombreros altos hasta gorras, pasamontañas y pañuelos, todos ellos diseñados para su uso en cocinas profesionales.
¿Quizás le resulte más práctico utilizar una bandana o calota para algunas tareas y un gorro de cocinero clásico para otras? Disponer de una gama de sombreros diferentes te dará sin duda la oportunidad de componer tu traje de trabajo de diferentes maneras, si no quieres lucir exactamente lo mismo todos los días.
Higiene óptima con redes para el cabello
La razón básica para utilizar el casco en una cocina es, por supuesto, evitar que el pelo caiga en los alimentos. Un solo pelo arruinará todo el plato, que tendrá que ser desechado, y si no se nota antes de servir, y es un invitado el que se da cuenta de un pelo en su plato, bueno, entonces estás en un verdadero problema.
Muchos se aseguran de que lo inaceptable no pueda ocurrir utilizando una redecilla para el pelo debajo de su tocado. Encontrará redes para el cabello en paquetes de 200 unidades en este sitio.
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