¿Quién es H.W.Larsen?

H.W.Larsen A/S es un gran proveedor de utensilios de cocina para particulares y empresas en Dinamarca, especializado en productos gourmet, utensilios de cocina y utensilios profesionales.

La empresa es un negocio familiar más antiguo que fue fundado el 16 de abril de 1934 por Henry Werner Larsen y su esposa Kristine. En aquel entonces, la empresa consistía en su totalidad en un taller de afilado y una pequeña tienda de cuchillos de menos de 25 metros cuadrados. Fue un comienzo lento, pero Henry y Kristine lograron mantener la pequeña tienda viva siendo creativos y ahorrativos. Siempre había algunos cuchillos disponibles en la tienda y muchas cajas vacías en las estanterías, para que pareciera que había muchos más cuchillos en venta.

El período de ocupación no fue agradable, pero con un poco de ingenio, H.W.Larsen ni siquiera sufrió tanto. Los mataderos en Kødbyen se vieron afectados por los tiempos difíciles, y era mucho más buscado reparar los equipos antiguos que comprar nuevos, y H.W.Larsen obtuvo algunos de estos trabajos de reparación.

Después de la guerra en 1946, la tienda se expandió y comenzó la búsqueda de personal adicional. Después de poco tiempo, la pequeña tienda de 25 metros cuadrados comenzó a necesitar más espacio, y en 1961 fue el momento de trasladarse a instalaciones más grandes en Slagterboderne 21. Y la tienda ha prosperado desde entonces.

Durante más de 85 años, la empresa ha entregado de manera constante utensilios de cocina a hoteles, restaurantes, carniceros, chefs, pescaderos y a cualquiera que ame la buena comida. Después de Henry Larsen, sus hijos Regner y Steen Larsen tomaron el relevo, y en el año 2000, el actual CEO Bo Larsen asumió el cargo. H.W.Larsen ha continuado creciendo, y en 2007 se establecieron instalaciones de almacenamiento más grandes en las afueras de Copenhague para satisfacer los requisitos crecientes. Algunos años después, se estableció una segunda tienda H.W.Larsen justo al lado de la instalación de almacenamiento principal.

Durante muchos años, H.W.Larsen fue el proveedor de marcas establecidas en la industria de utensilios de cocina, pero hace unos años, la empresa comenzó a desarrollar sus propias marcas. SENJEN, que consta de diferentes cuchillos, y Larsens Bedste, que involucra utensilios de cocina variados, desde ollas y sartenes hasta porcelana.