Si le gustan sus cuchillos de cocina, probablemente no querrá dañarlos si los almacena de forma incorrecta. Un bloque de cuchillos es una forma excelente de guardar los cuchillos afilados, escondidos de las manos de los niños, pero muy accesibles para la cocina diaria. En H.W.Larsen disponemos de una amplia selección de bloques de cuchillos, por ejemplo, de Endeavor, F. Dick y Victorinox.
A la hora de comprar un nuevo bloque de cuchillos, merece la pena considerar lo que pueden hacer los distintos materiales y lo que mejor se adapta a sus necesidades y deseos.
Un bloque de cuchillos de plástico, por ejemplo, tiene varias ventajas. En primer lugar, no suele pesar tanto como un bloque de cuchillos de madera. Así es más fácil moverse por la cocina. A la hora de limpiar, un bloque de cuchillos de plástico también es más fácil de manejar. Es fácil y rápido de lavar y secar, y a menudo resiste el lavado en el lavavajillas.
Un bloque de cuchillos de madera suele ser más exclusivo que un modelo de plástico. Además, con el paso del tiempo se vuelve más atractivo, lo que obviamente no ocurre con el plástico. La madera también es un material higiénico. Un conocido estudio del Instituto Tecnológico Danés ha demostrado que la madera ofrece peores condiciones de vida a las bacterias que el plástico, por ejemplo, al menos mientras la madera esté limpia y seca.
Por otra parte, un bloque de cuchillos de madera no puede soportar un LAVADO en el lavavajillas, y hay que tener mucho cuidado para asegurarse de que el bloque de cuchillos y los cuchillos están completamente secos antes de poner los cuchillos de nuevo en su lugar después de la limpieza.
Nada es tan importante en una cocina bien equipada como unos buenos cuchillos. Al menos esa es la opinión de muchos chefs y cocineros aficionados que no pueden tener suficiente acero de Damasco en su colección. Por supuesto, estamos de acuerdo en que es muy fácil enamorarse de los buenos cuchillos de cocina. Sin embargo, también somos los primeros en decir que puedes arreglártelas fácilmente con un número bastante modesto de cuchillos de cocina: 3 cuchillos son suficientes para hacer frente a las tareas más comunes, al menos para empezar.
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Los productos de esta sección son sólo algunos de los muchos productos de calidad que encontrará en H.W. Larsen. Ofrecemos una amplia selección de grandes productos de calidad para la cocina y la mesa. Nuestra selección incluye una variada gama de cuchillos de calidad tanto para uso profesional como personal, así como, por ejemplo, ollas y sartenes, vajillas, maquinaria de cocina y equipos para diversas máquinas.
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