Cuchillo decorativo, 13,5 cm, Tojiro Gai

Su práctico tamaño hace que el cuchillo sea especialmente adecuado para cortar guarniciones y pelar y dividir los ingredientes más pequeños en la cocina. Por ejemplo, cortar un queso parmesano duro es bastante fácil con un cuchillo de pelar. También es ideal para quitar las semillas de las guindillas y es útil cuando se preparan las gambas para servirlas.

La gama Gai de Tojiro consta de cuchillos con hojas de damasquinado de 37 capas y mangos de calidad, a un gran precio. En japonés, Gai significa "armadura", lo que hace referencia a la increíble durabilidad de las cuchillas. La hoja tiene acero VG10 de alta calidad en el núcleo, rodeado por las 37 capas de acero de damasco. Son cuchillos duraderos, bonitos de ver y que se adaptan bien a la mano.

Tojiro es para aquellos que no hacen concesiones en nada, tanto si la hoja tiene 3 como 63 capas de acero. El acero se selecciona cuidadosamente para cada serie, y las balanzas están bien cuidadas. Las virolas de los cuchillos encajan a la perfección, y los remaches y las fundas están diseñados y equilibrados para ofrecerle cuchillos con un equilibrio perfecto.

Los cuchillos tan resistentes como los Tojiros deben usarse y manejarse con cuidado. Los objetos duros, como los huesos y las pérdidas en el suelo, pueden causar daños en la hoja.

Es bueno saber sobre su nuevo cuchillo

Incluso los mejores cuchillos necesitan ser afilados con el tiempo. Por otro lado, los cuchillos de alta calidad pueden afilarse casi indefinidamente. Estaremos encantados de hacerlo por usted en nuestro taller de afilado profesional, que cuenta con más de 85 años de experiencia. Lea sobre el afilado en H.W. Larsen >>

Es importante: No lave nunca los cuchillos en el lavavajillas. Es el equivalente a asesinar tus herramientas. Los cuchillos se estropean y se dañan después de un solo lavado en el lavavajillas. En su lugar, lava los cuchillos a mano después de usarlos y sécalos con un paño de cocina.

Si tiene alguna pregunta sobre el tamaño de nuestros productos, su capacidad o cualquier otra cosa, no dude en ponerse en contacto con nosotros para plantearnos sus dudas. Nuestros expertos representantes del servicio de atención al cliente están preparados para responder a cualquier pregunta y proporcionarle el asesoramiento que necesite. Contacte con el servicio de atención al cliente aquí >>

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