Cuchillo Mondador

Los cuchillos mondadores son prácticos cuchillos especialmente indicados para cortar, para pelar y dividir los ingredientes más pequeños en la cocina. Más información al final de esta página.

Popularidad
Cuchillo Universal Endeavour
artículo en oferta especial
4007
 
EUR 96,97 / stk incl. IVA
EUR 80,14 excl. IVA
Cuchillo mondador SENJEN martillado
901125
 
EUR 84,02 / stk incl. IVA
EUR 69,44 excl. IVA
Cuchillo mondador SENJEN Single 12,5 cm
904125
 
EUR 32,23 / stk incl. IVA
EUR 26,64 excl. IVA
Cuchillo mondador Tojiro DP 12 cm
F801
 
EUR 112,51 / stk incl. IVA
EUR 92,98 excl. IVA
Cuchillo de cocina Victorinox
200012
 
EUR 60,72 / stk incl. IVA
EUR 50,18 excl. IVA
Cuchillo mondador  SENJEN  VG10 12,5 cm
902125
 
EUR 77,55 / stk incl. IVA
EUR 64,09 excl. IVA
Cuchillo Tojiro Pro DP 12 cm
F650
 
EUR 129,34 / stk incl. IVA
EUR 106,89 excl. IVA
Cuchillo para verduras 20 cm Endeavour
artículo en oferta especial
4030
 
EUR 142,28 / stk incl. IVA
EUR 117,59 excl. IVA
Cuchillo Tojiro Pro DP 15 cm
F651
 
EUR 142,28 / stk incl. IVA
EUR 117,59 excl. IVA
Cuchillo para verduras / mondador  10 cm rojo Victorinox
67701
 
EUR 8,93 / stk incl. IVA
EUR 7,38 excl. IVA
Cuchillo de pelar Dick Premier Plus
144709
 
EUR 64,58 / stk incl. IVA
EUR 53,37 excl. IVA
Cuchillo mondador / decorativo 13,5 cm Knifemakers
artículo en oferta especial
TK151113
 
EUR 155,23 / stk incl. IVA
EUR 128,29 excl. IVA
Cuchillo decorativo / mondador 9 cm
artículo en oferta especial
TK151111
 
EUR 155,23 / stk incl. IVA
EUR 128,29 excl. IVA
Cuchillo Cocina Icel Technik
271860315
 
EUR 24,47 / stk incl. IVA
EUR 20,22 excl. IVA
Cuchillo mondador Icel Technik
271866310
 
EUR 19,29 / stk incl. IVA
EUR 15,94 excl. IVA
Cuchillo vegetal Arcos Natura 12.5 cm.
155110
 
EUR 46,77 / stk incl. IVA
EUR 38,65 excl. IVA
Cuchillo decorativo, 13,5 cm, Tojiro Gai
F1353
 
EUR 161,70 / stk incl. IVA
EUR 133,64 excl. IVA
Cuchillo Cocinero Icel Maître
271740309
 
EUR 41,30 / stk incl. IVA
EUR 34,13 excl. IVA
Pyntekniv 10 cm Icel Junior bølgeskæ
241306010
 
EUR 7,64 / stk incl. IVA
EUR 6,31 excl. IVA
Lommekniv Model Diamond 8,2 cm
9418118
 
EUR 41,30 / stk incl. IVA
EUR 34,13 excl. IVA
Cuchillo mondador/decorativo 9 cm marca Knifemakers
artículo en oferta especial
TK11HA4601
 
EUR 278,23 / stk incl. IVA
EUR 229,94 excl. IVA
Cuchillo para decoración Senjen Powder 126 mm
912126
 
EUR 181,12 / stk incl. IVA
EUR 149,69 excl. IVA
Cuchillo mondador/ 15 cm Dick Serie 1905
artículo en oferta especial
191115
 
EUR 90,50 / stk incl. IVA
EUR 74,79 excl. IVA
Cuchillo de cocina Dick 1905
artículo en oferta especial
195615
 
EUR 64,60 / stk incl. IVA
EUR 53,39 excl. IVA
Cuchillo verduras / mondador 8,4 cm Westknives
artículo en oferta especial
WEST008
 
EUR 1.035,63 / stk incl. IVA
EUR 855,89 excl. IVA
Sujihiki Oukoku Ryu 260 mm 99 lag
artículo en oferta especial
RHOK106
 
EUR 802,58 / stk incl. IVA
EUR 663,29 excl. IVA
Cuchillo Mondador/Decorativo, 13,5 cm, Blazen Super Gold
artículo en oferta especial
RHBZ416
 
EUR 194,07 / stk incl. IVA
EUR 160,39 excl. IVA
Cuchillo hierbas/ mondador 15 cm Knifemakers
artículo en oferta especial
TK11HA4603
 
EUR 297,65 / stk incl. IVA
EUR 245,99 excl. IVA
Cuchillo de puntila 10,5 cm, Arcos Latina
100500
 
EUR 6,32 / stk incl. IVA
EUR 5,22 excl. IVA
Cuchillo del cocinero Dick Premier Plus  japonés
904709
 
EUR 46,77 / stk incl. IVA
EUR 38,65 excl. IVA
Cuchillo de pelar Icel Horeca primer
2810312
 
EUR 12,81 / stk incl. IVA
EUR 10,59 excl. IVA
Pyntekniv 135 mm Tojiro Pro DP 37 lag
F333
 
EUR 112,51 / stk incl. IVA
EUR 92,98 excl. IVA
Pyntekniv Latina 15,5 cm
100700
 
EUR 7,93 / stk incl. IVA
EUR 6,55 excl. IVA
Cuchillo Decorativo / Mondador 13 cm Knifemakers
artículo en oferta especial
TK11HA4602
 
EUR 278,23 / stk incl. IVA
EUR 229,94 excl. IVA
Cuchillo 10 cm mondador/ puntilla Icel Maître
271740310
 
EUR 45,18 / stk incl. IVA
EUR 37,34 excl. IVA
Juego de cuchillos, Tojiro DP, 2 piezas
FGIFTSETC
 
EUR 213,49 / stk incl. IVA
EUR 176,44 excl. IVA
Cuchillo decorativo 13,5 cm Oboro
F1310
 
EUR 168,18 / stk incl. IVA
EUR 138,99 excl. IVA
Tojiro Shippu cuchillo de pelar
FD592
 
EUR 142,28 / stk incl. IVA
EUR 117,59 excl. IVA
Cuchillo de chef de Victorinox
200312
 
EUR 34,82 / stk incl. IVA
EUR 28,78 excl. IVA

El cuchillo mondador: no sólo para decorar

Un cuchillo mondador es un cuchillo más pequeño y muy manejable, es una de las herramientas más útiles en la cocina, gracias a su versatilidad.

El pequeño y manejable generalista

Gracias a su práctico tamaño, el cuchillo de mondador es especialmente adecuado para cortar, para pelar y dividir los ingredientes más pequeños en la cocina. En general, puede utilizarse para la mayoría de las tareas de la cocina en las que se necesita un cuchillo más pequeño. Por ejemplo, cortar un queso parmesano duro es bastante fácil con un cuchillo de pelar, también es genial para quitar las semillas de las guindillas y es útil cuando se preparan gambas para servir.

 

Utilice la herramienta adecuada para el trabajo

Si quiere añadir un cuchillo mondador a su colección de cuchillos, puede ser una buena idea considerar si quiere un cuchillo con o sin filo de sierra, o quizás quiera ambos cuchillos.

Llamamos a los modelos con ondas cuchillos de tomate. Además de ser muy útil sólo para los tomates, el cuchillo para tomates también es bueno para cortar pequeñas barras de pan y para cortar ajos. En cualquier caso, lo más importante es que utilice el cuchillo adecuado para la tarea que se quiere llevar a cabo.

Por ejemplo, si estás haciendo algo que requiere un poco de esfuerzo, como cortar zanahorias o picar cebollas, no es el cuchillo mondador lo que debes usar, sino un cuchillo más grande, como un cuchillo de cocina, conocido también como el cuchillo del Chef. Por otro lado, el cuchillo mondador es definitivamente la elección correcta si necesita llevar un solo cuchillo a un picnic o a un viaje de acampada.

 

✔ Cuida tus cuchillos

Los cuchillos deben estar tanto alineados como afilados.

Un cuchillo de calidad es una inversión que puede durar toda la vida si se cuida bien. Mantenga sus cuchillos utilizando una chaira o afilador, preferiblemente cada vez que los utilice, pues la hoja se mantendrá más afilada durante más tiempo. No se necesita mucho, con 4-6 pasadas es suficiente. Si tiene cuchillos de acero duro, es importante utilizar una chaira o afilador de cerámica.

Sin embargo, si un cuchillo se ha desafilado por completo, hay que afilarlo. Incluso los cuchillos más caros necesitan ser afilados. Por otro lado, los cuchillos de alta calidad pueden afilarse casi indefinidamente. Estaremos encantados de hacerlo en nuestro taller de afilado profesional, que cuenta con más de 85 años de experiencia. Lea sobre el afilado en H.W.Larsen >>

 

Limpie y guarde sus cuchillos con respeto.

Guarde sus cuchillos con respeto. Una de las mejores maneras es colocar un riel magnético en la pared de la cocina. Sólo recuerda agarrar los cuchillos para que el núcleo afilado no golpee el riel, especialmente si es de metal. Si desea guardar sus cuchillos en un cajón, ponlos en un portacuchillos, nunca los deje sueltos en el cajón. Ya que si lo hace, corren el riesgo de rozarse entre sí, destruyendo así el núcleo. Los bloques de cuchillos fijos en la encimera de la cocina son otra buena alternativa.

Por último, pero no menos importante: No lave nunca los cuchillos en el lavavajillas. Equivale a asesinar sus herramientas. Los cuchillos se estropean y, de hecho, se dañan después de un solo lavado en el lavavajillas. En su lugar, lava los cuchillos a mano después de usarlos y sécalos con un paño de cocina.