Cuchillo decorativo o de puntilla, 9 cm, Icel Junior, con filo de sierra

Su práctico tamaño hace que el cuchillo sea especialmente adecuado para cortar guarniciones y pelar y dividir los ingredientes más pequeños en la cocina. Por ejemplo, cortar un queso parmesano duro es bastante fácil con un cuchillo de pelar. También es ideal para quitar las semillas de las guindillas y es útil a la hora de preparar las gambas para servirlas. Gracias al filo de sierra del cuchillo, también es ideal para los tomates y otros alimentos con pieles más duras.

ICEL es calidad portuguesa fabricada desde 1945 por una empresa familiar a las afueras de Lisboa. Al principio, la producción consistía exclusivamente en cuchillos forjados con mangos de madera, pero ICEL ha ido ampliando su gama para incluir cuchillos de corte con mangos de madera y de plástico, así como con mangos de plástico. Lo que todos tienen en común es que se adaptan muy bien a la mano. Son cuchillos de buena calidad a los mejores precios del mercado.

Es bueno saber de su nuevo cuchillo

Incluso los mejores cuchillos necesitarán afilarse con el tiempo (y se puede afilar un cuchillo de sierra). Por otro lado, los cuchillos de alta calidad pueden afilarse casi indefinidamente. Nos complace hacerlo en nuestro taller de afilado profesional, que cuenta con más de 85 años de experiencia. Lea sobre el afilado en H.W. Larsen >>

Es importante: No lave nunca los cuchillos en el lavavajillas. Es el equivalente a asesinar tus herramientas. Los cuchillos se estropean y se dañan después de un solo lavado en el lavavajillas. En su lugar, lava los cuchillos a mano después de usarlos y sécalos con un paño de cocina.

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