Chaira diamante 27 cm Fischer Bargoin

Utilice siempre la chaira con cuidado. Si utilizas la chaira de forma incorrecta, corres el riesgo de dañar tus cuchillas en lugar de mantenerlas en buen estado. No necesitas muchas pasadas, 4-6 pasadas son suficientes. No presione el cuchillo contra la plancha, sino concéntrese en ejecutar el movimiento correctamente. Tienes que dar varias pasadas perpendiculares sobre el acero. Cuanto más larga sea la chaira, más fácil será realizar el movimiento correcto.

Sus cuchillos también necesitan afilarse

Incluso si es diligente con la chaira, sus cuchillos necesitarán afilarse con el tiempo. Estaremos encantados de ocuparnos de ello en nuestro centro de afilado profesional, que cuenta con más de 85 años de experiencia. Más información sobre el afilado en H.W. Larsen >>

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